119 / 156
indrettes med lange Rækker af Butikker, uden at der fra Husejernes
Side foretages rationelle Beregninger over, om disse Butikker ogsaa
har Mulighed for at opnaa en rimelig Omsætning og dermed et
Eksistensgrundlag. I de fleste større Nybygninger regnes der som en
Selvfølge med, at der er Brug for en Viktualiebutik. Erhvervstællin
gens Materiale belyser paa interessant Maade den ikke ubetydelige
Tilgang, der har været til Viktualiebranchen i de senere Aar. Det
viser sig nemlig, at et stort Antal Forretninger er af ret ny Dato.
Nedenstaaende Tabel specificerer de 952 storkøbenhavnske Forret
ninger i Henhold til deres Oprettelsesaar:
Oprettet før 1900 .......................................... 59
»
1900— 1 4 ........................................... 108
»
i
9
x
5
— 1 8 ...........................................
29
»
1919— 2 4 ........................................... 107
»
i
925
.................................................... 29
»
1926 .................................................... 30
»
19 27 .................................................... 26
»
19 28 .................................................... 32
»
19 29 ....................................................
47
»
*
93
° ....................................................
54
»
T
93
T ....................................................
34
»
T
932
....................................................
59
»
1933 ...........................................
87
»
*934
....................................................
99
»
1935
.................................................... 62
U op lys t.............................................................. 90
Ialt............... 952
Der foreligger fra De danske Handelsforeningers Fællesorganisa
tions Side en interessant Statistik, der belyser Nyetableringerne, For
retningsovertagelserne og Forretningsophævelserne indenfor forskel
lige Brancher. Særlig hurtig »Omsætningshastighed« synes ganske
bestemte Brancher som Cigarforretninger, Frugt- og Grøntforretnin
ger og Mejeriforretninger at have. Det maa formodes, at disse Bran
cher anses for at være særlig »nemme at gaa til«, saaledes at de søges
af en Del Folk, der raader over en lille Portion Penge og en stor
Portion Lyst til at drive Detailbutik, men som sikkert i mange Til
1 1 4