55 / 156
og endnu større Opgaver at arbejde med, og L. Rasmussen slutter
sin Beretning om dette Aar med følgende Passus: »M en Verdens
krigen rasede videre, og der var Grund til at imødese det kom
mende Aar med Uro, og i den Retning skuffede det ikke. De mange-
haande Vanskeligheder, vi havde været udsat for, skulde kun være
Børneleg mod det, som Aaret 1917 skulde bringe os.«
For at motivere et til Ministeriet fremsendt Forslag vedrørende
visse Ændringer i Maksimalprisbestemmelseme, tildrog sig følgende
»Anskuelsesundervisning«, hvorom L . Rasmussen beretter: »Der
havde før vist sig et heldigt Resultat af Anskuelsesundervisning, og
paa Initiativ af J. G . Schjær besluttede vi igen at bringe en saadan
i Anvendelse, idet vi gik ud fra, at Departementschefens (Departe
mentschef
Schrøder
i Justitsministeriet) Kendskab til Karbonade
formentlig indskrænkede sig til den Kotelet, han undertiden saa paa
sin Tallerken, saa at han var ganske uforstaaende overfor den meget
forskellige Værdi, de enkelte Dele af Karbonaden havde, og hvorfor
Fastsættelsen af en Maksimalpris maatte berede store Vanskelig
heder ved Afsætningen af Endestykkerne, saafremt der ikke blev
taget tilbørligt Hensyn hertil. V i havde derfor faaet det ordnet saa-
ledes, at til den fastsatte T id stillede
Hans Larsen,
ansat hos
L . Q .
Christensen,
hos Departementschefen, medbringende et Trug med
3 Rækker Karbonade og det nødvendige Værktøj. J. G . Schjær, der
var iført hvid Trøje og do. Smæk-Forklæde og udstyret med Kniv
og Strygestaal, gik derefter i Gang med at demonstrere Karbonadens
Anatomi, ganske som en Professor, der holder Forelæsning for et
Auditorium af Studerende, medens Departementschefen, der holdt
sig i respektfuld Afstand fra de fede Sager, med Undren maatte se
sin stilfulde og elegante Mødesal omdannet til Høkerbutik. J. G .
Schjær udfoldede sin kendte Veltalenhed og havde for saa vidt Held
med sine Anstrengelser, som Departementschefen bragtes til at vakle
i sin tidligere Fastholdelse af en Maksimalpris paa 2 Kr. pr. kg og
vilde gaa med til at sætte den til 2 Kr. 10 Øre . . . .« Undertiden
kunde Forhandlingerne saaledes have en helt pudsig og dramatisk
Karakter, men i Almindelighed var det i lange og drøje Forhand
linger, Slaget skulde slaas for Høkernes Interesser.
I Løbet af 1917 begyndte Knapheden paa næsten alle Levneds
midler at gøre sig gældende. I Februar 1917 havde Tyskland er
klæret den uindskrænkede Ubaadskrig, og Danmarks Forsyning ude-
50