64 / 68
Søtsaker for
sensitive mager
Det er mange av oss som vil
slite med sensitive mager en
gang i løpet av livet, men det
bør ikke være et hinder for å
kunne nyte livet. Det mener
iallfall gründeren Cecilie
Hauge Ågotnes som har gitt
ut boka «
Kaker og desserter
for sensitive mager
».
Den inneholder både
oppskrifter på fristelser som
«Verdens beste» og «Hvit
dame» som er tilpasset
den som har sensitiv mage,
cøliaki eller IBS.
Oppskriftene er basert på
dietten lavFOODMAP, som
det også gis en innføring i.
Boka er ute på Vigmostad
Bjørke.
Dyrenes indre liv
Du husker kanskje «Trærnes hemmelige liv», boka om hvordan trær
kommuniserer og samhandler? Nå er oppfølgeren her,
«
Dyrenes indre liv
» med undertittelen
«Kjærlighet sorg og omtanke».
Det er tyske Peter Wohlleben som skildrer
hvordan dyr har et følelsesliv, hvordan ekorn
er omsorgsfulle mot hverandre,
rådyr sørger og skogmus viser medfølelse.
Peter Wohlleben har arbeidet med skogbruk
i Tyskland i svært mange år. Nå er han ute
med oppfølgeren til sin bestselger om de
«snakkende» trærne på Cappelen Damm.
Blant spørsmålene han reiser er:
Kan dyr også handle uselvisk?
Og han fortsetter med at uselviskhet først blir
verdifullt dersom det skjer som en frivillig handling.
Og nettopp det mener Wohlleben at det er belegg
for å si at noen dyr gjør. For eksempel har forskere
observert mekanismen hos vampyrflaggermus
som gulper opp fra eget blodmåltid, slik at
andre mindre dyktige flaggermus også får i seg
nødvendig føde, uten å kreve noe tilbake.
En kalender for alt
– også for hagen
Det fins en kalender for det meste – nå også for
hagen. «
Min hagekalender 12 måneder i hagen
»
er boka for dem som er glade i å planlegge, eller
for dem som trenger å vite akkurat hva de skal
gjøre for å få hagen i orden.
Det er Tommy Tønsberg, tidligere redaktør av
Norsk Hagetidend som har skrevet boka.
Den er delt inn etter årets 12 måneder, med
sjekkliste for hva som skal gjøres når og åpne
ark der leseren selv kan notere hva han
eller hun gjør i egen hage.
Til og med i desember da hagene
forhåpentlig skal ligge under et hvitt snøteppe, er det nemlig ting
å gjøre for den hagefrelste. Som julenek til småfuglene, laging av
julegaver av frø og stell av juleplantene. Boka er ute på Cappelen Damm.
Illustrasjonsfoto: © fotolia.com
BØKER OM YRKE
64
YRKE
2 • 2017 / 61. årgang