SundhedtilstandenKøbenhavn

Nogle Belægninger paa Diafragma fra

Okse undersøgtes med negativt

Resultat for Tuberkulose.

I Nyren fra

Kalv paavistes Nephritis purulenta disseminata (Kitt).

I Lungerne fra

Svin paavistes ældre, forkalkede Knuder af formentlig

parasitær Oprindelse.

I Ribben fra

So paavistes en ikke-specifik Suppuration.

1 Torntap fra

So undersøgtes for Tuberkulose med negativt Resultat.

I Nyren fra

So paavistes en delvis afsluttet, purulent og dissemineret Nefritis.

I Tarmen fra

Hest paa vistes Fibro-Sarkom.

I Nyren Ira

Hest paavistes ældre, forkalkede Processer formentlig af pa

rasitær Oprindelse.

I Milten fra et Faar paavistes begyndende Lymfomdannelse.

I Oi ganerne fia

Høne paavistes Tuberkulose og Leukæmi.

I Oi ganerne fra

Høne paavistes miliær og supermiliær Tuberkulose.

1 Organerne fra

And paa vistes ældre »Processer« af formentlig parasi

tær Oprindelse.

U n d e r s ø g e ls e r for ab n o rm Lugt.

Sideløbende med de almindelige, kødbakteriologiske Undersøgelser er i en

Række 1ilfælde foretaget supplerende Stege- og Kogeprøver — specielt i Tilfælde,

hvor de kontrollerende Dyrlægers Diagnoser har været Nyrelidelser, Mave-Tarm-

hdelser, Leverlidelser, »Feber« og afvigende Udseende af Kroppen.

I 7 Tilfælde blev Kroppe fra Slagtedyr

Svin og

Kalv) erklæret for

utjenlige til Menneskeføde alene paa Grund af abnorm Lugt — for Svinenes Ved

kommende Urinlugt og tor Kalvens Vedkommende Aceton-Lugt. Yderligere blev

1 Gaas kasseret paa Grund af Tranlugt.

B r in t jo n m a a lin g e r i Kød.

Sideløbende med de kødbakteriologiske Undersøgelser er i 23 Tilfælde

foretaget Bestemmelser af Brintjonkoncentrationen i Muskulaturen fra Slagtedyr

Desuden er der i en Række Tilfælde af Dyrlæge 0 . Winther i Samarbejde med

Dyrlæge S. Hjortlund foretaget orienterende Brintjonmaalinger i Kød fra dels syge

og kasserede Kroppe dels fra normale, efter en af 0 . Winther indført Metode.

I o Tilfælde blev Kroppe (alle Svin) kasseret alene paa Grundlag af Brint-

jonmaalingerne.

U n d e r s ø g e ls e r a f M æ lk ep rø v e r fra Køer paa K væ g torve t.

96 Mælkeprøver er undersøgt for Opvarmningsforhold, Vægtfylde og Fedt

indhold. Resultaterne er i hvert enkelt Tilfælde tilsendt Overdyrlægen ved Køben

havns Torve- og Slagtehaller.

C .

Angciaende Kødkroppe, der er bleven afvist paa den herværende

Kødkontrolstation fo r indført Kød.

Paa Kontrolstationen i Kommunens Flæskehal er der i 1936 i 78 Tilfælde

foretaget Afvisning af hele eller Dele af Kødkroppe, som i Henhold til Loven om

indenrigs Kødkontrol ikke var indførselsberettigede i Kommunen.

Det drejede sig i 18 Tilfælde om Oksekød, i 16 Tilfælde om Kalvekød, i

42 Tilfælde om Svinekød, i

Tilfælde om Hestekød og i

Tilfælde om Faarekød.

Det afviste Kød er ved Politiets Foranstaltning tilbagesendt Indsenderen.