158 / 594
62
Foruden de til Retten henviste Sager, er der i 7 Tilfælde meddelt Advarsel
for Overtrædelse af Sundhedsvedtægten.
De samlede Bødebeløb for Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens Bestem
melser m. m. i 1936 beløb sig til 13600 Kr.
B.
Tilsyn med Handel med Kød, Kødvarer, Pølser o. 1.
T ils y n m ed S la g te r - og H ø k e rb u tik k e r , U n d e r s ø g e ls e r a f P ø ls e r m. m.
Der er i 1936 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse
med Sundhedskommissionens Dyrlæger, foretaget 29,170 Eftersyn hos Slagtere og
Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nemlig henholdsvis 8,106, 17,393 og 3,671
Eftersvn.
Ved disse Eftersyn er der i 123 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund
hedsvedtægten. I 33 Tilfælde er der sket Henvisning til Retten for Overtrædelse af
Regulativ af 18. Maj 1925 og Overtrædelse af Straffeloven i
6
Tilfælde. Desuden
er der i 13 Tilfælde sket Indberetning til Statskødkontrollen for Overtrædelse af
Lov om indenrigs Kødkontrol.
Ved Eftersynene fandtes i 15 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse
Varer ialt 3,542 kg Kød, 75 Stk. Fjerkræ, 25 Ks. røgede Sild, 2,381 kg Konserves,
1 Krondyr og 49 Agerhøns, blev i Henhold til Sundhedsvedtægtens § 35 kasserede
som uskikkede til Menneskeføde.
566 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon
serveringsmidler, og der paavistes i 20 Prøver liisæ tn ing af Natriumsulfit og Boi-
syre, hvilket har foranlediget retslig Paatale.
Kødvarer, indleverede til Undersøgelse.
Der er i 1936 indleveret til Undersøgelse 96 forskellige Prøver Kød- og
Madvarer. Aarsagerne var i 12 Tilfælde Formodningen om, at de paagældende
Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde, i de øvrige tilfælde skyldtes
Indleveringen, at Varerne formodedes at være utjenlige til Menneskeføde. I de 12
Tilfælde, hvor der forelaa Formodning om, at de indleverede Kødvarer havde for
voldt Sygdomstilfælde, er Sagerne efter Varernes Undersøgelse og Prøveudsendelse
til Laboratorieundersøgelse blevet overgivet 3die Sanitetslæge til videre Foran
staltning.
.
Som Følge af Undersøgelse af samtlige indleverede Varer skete i b3 t il
fælde Kassation og Destruktion, medens Godkendelse tandt Sted i 33 Tilfælde.
Fjerkræ indleveret til Undersøgelse.
Der er i 1936 indleveret til Undersøgelse 39 Høns og Kyllinger, en And,
en Gaas og 5 Duer.
Heraf blev godkendt til Menneskeføde 5 Høns og Kyllinger og en Gaas.
Erklærede utjenlige til Menneskeføde blev 34 Høns og Kyllinger, en And
og 5 Duer.
n .
Kassationsaarsagerne var: 18 Høns og Kyllinger I uberkulose, en Høne Peu-
tonitis, 2 Høns Leukæmi og 13 Høns og Kyllinger, en And og 5 Duer Fordæi velse.