131 / 346
126
»Aftenposten«s Nytaarsønsker til Kjøbenhavns Borgerskab.
Til Bagere.
Til Deel Eder, Bagere, blive i Aar
Den Lykke, I hidindtil nøde!
Sank Grunker og lev kun i høieste Flor,
Naar Armod ei derfor skal bøde!
Bag Brødet af Kjerne, giv Dyrene Klid!
Det kræves med Rette af Eder,
Kun Hjernen kan yde den Kræfter til Slid:
Naar I Eder gotte, den sveder.
Og ere I Tydske, saa tænk paa, I har
I Dannemark fundet et Eden!
Thi hvis I fremdeles Darausen nu var,
Maaske I blev ,plaged’ af Heden.
Vær Tydske af Fødsel, men Danske af Sind!
Da vil I Jer Lykke paaskjønne!
Da vil det ei Nogen af Jer falde ind,
De danske med Utak at lønne.
Naar en Dreng havde udlæ rt og skulde gøres til Svend, m a a tte han
gøre sit
Svendestykke.
Dette, der skulde forfærdiges i O ldermandens Hus
eller, naar dette ikke kunde ske, i en anden Mesters Hus og i et P ar Mestres
eller Svendes Nærværelse, skulde efter P lakaten af 1. September 1762 for
Bagernesvedkommende bestaa i a t »lægge en vis Sort Dej g tilBrød og
opslaa det til Bagning, a t det holder Vægt efterBrødtaksten«.
For en
Drengs Indskrivning betaltes 4 $ og for Udskrivning det samme. For
Lærebrevets Udfærdigelse m aatte ikke gives eller fordres mere end 15 $
ialt, nemlig 3 $ til stemplet Papir, 4 $ til Laugsskriveren for Udfærdigelsen
og 8 $ til Oldermanden og Bisidderne, med m indre Lærebrevet forlangtes
udfærdiget paa Pergament. Disse T akster forandredes ikke ved Forord
ningen af 21. Marts 1800, men i Tidens Løb forhøjedes de alligevel ganske
autom atisk uden Myndighedernes Medvirken. 1842 oplyser Oldermanden
saaledes, a t Udgifterne ved Svendestykket nu androg 10 Rdlr. 1 $ 4
eller i det højeste 11 Rdlr., nemlig 2 Rdlr. til Laugsskriveren for Lære
brevets Udfærdigelse, 5 $ 4 ^ for dets Stempling, 1 Rdlr. 2 $ til Older
manden for Ind- og Udskrivningen og 1 Rdlr. til Laugsskiltet, de saakaldte
Skiltpenge. Desuden indtil for nylig 1 Rdlr. i Douceur til den Embeds
mand, der under Navn af Raadstueskriver havde væ ret medvirkende.
E fter gammel Vedtægt, men rigtignok i direkte Strid med Forordningen
af 1682, gav den nye Svend ved Optagelsen i Svendebroderskabet 2 Rdlr.