150 / 346
145
Ejendommen Vimmelskaftet 37.
Siden 1680 har der været drevet Bageri paa Grunden.
Vi har ovenfor (S. 102) korteligt om talt Reskriptet af 28. April 1739,
der bl. a. fa stsa tte et bestem t Tal, nemlig 50, paa Bagerne i København, men
yderligere fastsatte, a t Bagerrettigheden skulde følge et lige Antal
Bager-
gaarde.
Det er første Gang, Bagergaarde nævnes, men det skulde ikke blive
sidste. E fter Laugets Opfattelse, der vel næppe kan siges at være helt ube
rettiget, var Næringen herefter k n y tte t til 50 Bagergaarde, der var privi
legerede som saadanne, men denne Opfattelse deltes ikke af Myndig
hederne, og denne Forskel i Anskuelser førte henimod Midten af det føl
gende Aarhundrede til en Strid mellem Regeringen og Lauget om dettes
formodede Monopol, en Kamp, der førtes med stor Kraft fra Laugets Side,
men som det alligevel m aatte tabe, fordi det stod helt alene med sin Op
fattelse.
Aaret før R esk rip tet af 1739 blev udgivet, var der foretaget Syn over
de til Bagerier benyttede Gaarde i København, og det viste sig da, a t ikke
H. Hjorth-Nielsen: Københavns Bagerlaug.