268 / 346
263
Reklame fra Albecks Bageri paa Østergade.
Nederst Interiør fra Butikken. 1865.
1892, og »Dansk Bager- og Konditortidende« begyndte a t udkomme 1.
Ja n u a r 1893. B ladet, der udkommer hver 14. Dag, har lige siden dets
Fremkom st væ ret ejet af Centralforeningen og Lauget i Fællesskab, og
det er, foruden a t være Medlemsblad for de to Foreninger, tillige Med
lemsblad for de siden Bladets S tart stiftede to Foreninger
»F
y e n s
S
tif t s
B
a g e r m e s t e r f o r e n in g
«
og
»S
j æ l l a n d s
og
L
o l l a n d
- F
a l s t e r s
S
t if t e r s
B
a g e r m e s t e r f o r e n in g
«.
Det er saaledes Medlemsblad for alle organi
serede Bagere i Danmark. Bladets første Redaktører blev Bagermester
E.
H
o l l e
,
Aarhus, og Bagermester A.
F
l e r o n
,
København. Da Fleron
ved Slutningen af Aaret 1919 paa Grund af svigtende Helbred, efter i