390 / 850
1 9 3 5 .
1 1 4
Bekg. vedr. Kontrolstationer for Fjerkraj.
25Marts.
§ I. Ved Fjerkræ forstaas i denne Bekendtgørelse Kal-
Nr. 95. kuner, Høner, Haner, Kapuner og Poularder samt Kyllinger,
der i uplukket og uaabnet Tilstand vejer 1,5 kg og derover,
samt tillige Kyllinger, Gæs, Ænder og Duer, forsaavidt disse
anvendes til Tilvirkning af Konserves.
§ 2- 1• Enliver, der ønsker at faa oprettet en Kontrol
station, hvor slagtet Fjerkræ kan blive underkastet Dyrlæge-
undersøgelse og forsynet med det i § 4, Stk. 1, angivne Mærke,
skal dertil være autoriseret af Landbrugsministeriet. An
dragende om Autorisation skal indsendes til Landbrugsmini
steriet, og Andragendet skal være ledsaget af Tegninger over
Kontrolstationen samt af en Beskrivelse af dens Indretning
og de Forhold, hvorunder Behandlingen af Fjerkræet skal
foregaa.
2.
En af Landbrugsministeriet ansat Dyrlæge skal under
søge alt det Fjerkræ, der tilføres Kontrolstationen, og iøvrigt
fore Kontrol med den paa Kontrolstationen foregaaende
Virksomhed. Landbrugsministeriet fastsætter Dyrlægens
Vederlag, der skal udredes af Kontrolstationen. Landbrugs
ministeriet tildeler Kontrolstationen et Nummer.
§
3.
1. Dyrlægeundersøgelsen af det slagtede Fjerkræ
skal foretages samtidig med, at dette aabnes, og Mærkningen
skal finde Sted i Dyrlægens Nærværelse og under dennes
Ansvar i umiddelbar Tilknytning til Undersøgelsen.
2.
Undersøgelsen af Fjerkræet skal foretages i Overens
stemmelse med derom af Landbrugsministeriet udstedt
Instruks for de paa Kontrolstationer for slagtet Fjerkræ
ansatte kontrollerende Dyrlæger.
§
4.
1. I umiddelbar Tilknytning til Dyrlægeunder
søgelsen paa en Kontrolstation skal paa alt sundt Fjerkræ
stemples nedenstaaende trekantede Mærke, forsynet med
Kontrolstationens Nummer i Stedet for 00.