391 / 850
2. Mærket skal stemples i et tydeligt Aftryk midt paa 25 Marts,
den bageste Halvdel af Ryggen af det paagældende Fjerkræ. Nr. 95.
3. Mærket skal paastemples med en rød af Landbrugs
ministeriet godkendt Stempelfarve, og der maa ikke anvendes
mere Farve end paakrævet til det paagældende Aftryk.
§ 5.
Det er kun tilladt at forsyne slagtet Fjerkræ med
det i § 4, Stk. 1, omhandlede Mærke, saafremt Landbrugs
ministeriet dertil har meddelt Autorisation. Det er forbudt
paa slagtet Fjerkræ at anvende Mærker, der kan forveksles
med fornævnte Mærke.
§
6
. 1. Den kontrolerende Dyrlæge, der til enhver Tid skal
have Adgang til samtlige Arbejds- og Lagerlokaler, skal
overvaage, at Kontrolstationen iagttager de til enhver Tid
af Landbrugsministeriet givne Forskrifter angaaende Loka
lernes Renholdelse og Personalets Sundhedstilstand og Ren
lighed.
2. Kød og Slagteaffald af Fjerkræ, der ved Dyrlæge
undersøgelsen paa en Kontrolstation ikke er godkendt til
Menneskeføde, skal under Dyrlægens Tilsyn gøres uanvende
ligt til Menneskeføde ved Anbringelse i en dertil bestemt
Beholder med Kreolinopløsning, der er stærkt farvet med
Gentianaviolet, hvorefter det paa Kontrolstationens Be
kostning skal nedgraves eller brændes eller med den kontro
lerende Dyrlæges Tilladelse under Iagttagelse af nærmere af
vedkommende Veterinærinspektør foreskrevne Forholds
regler føres til Destruktion paa en af Landbrugsministeriet
autoriseret Destruktionsanstalt.
3. Kontrolstationen skal rette sig efter de af den kon
trolerende Dyrlæge trufne Afgørelser, som dog kan indankes
for den paagældende Veterinærinspektør.
4. Kontrolstationen er forpligtet til at yde den kontro
lerende Dyrlæge den til Kontrollen nødvendige Hjælp. Det
paahviler Kontrolstationens Leder at drage Omsorg for, at
de af Dyrlægen trufne Afgørelser overholdes.
§
7 .
Denne Bekendtgørelse træder i Kraft den 1. April
Bekg. vedr. Kontrolstationer for Fjerkræ.
1 1 5
1935.