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B

Bach-Chor-Club. Mixbecher halb voll Eis, füge hinzu: }k

Cocktailglas Creme de cacao; 1/4 Cocktailglas Cognac,

1/1 Cocktailglas Sahne, schütteln, in Cocktailglas seihen.

Badischer Schnaps. 8/4 Creme d'angelique, 1/4 Bols Cherry-

Brandy.

Badminton I. In Bowle gib 2 Flaschen Beaune, die Schale

einer Orange, den Saft derselben, 3 Scheiben frischer

Gurke, 1 Glas Curacao und ein wenig Boretsch, stelle

gut verdeckt 1 Stunde in Eis, fülle auf mit 2 Elaschen

i

Sodawasser, Candiszucker nach Geschmack, vor dem

Servieren Gurke und Boretsch entfernen.

Badminton II.

2 Flaschen Rotwein, 4 Gläser Sherry, 2

Gläser Maraschino, einige Zweige Boretsch, 2 dünne

Scheiben Gurke werden in einen Krug mit Deckel ge

geben; dieselbe gut gekühlt und vor dem Servieren

mit 3 Fl. Sodawasser aufgefüllt. Gurke und Boretsch

vor dem Servieren entfernen.

Balaclava-Nectar. In Bowle gib die dünne Schale einer

Citrone, 2 Fl. franz. Rotwein, 1 Cocktailglas Maraschino,

2 Fl. Selterwasser und 3 Fl. Sekt, gut rühren, sehr

kalt servieren

Ballon-Fahrt. 2/5 Eau de ma tante, Vs Bols Stoughton,

2/5 Curacao weiß.

Ballon-Bowle. 4 Fl. Weißwein, den Saft einer Citrone und

2 Fl. Sekt, mischen und sehr kalt servieren.

Balomba.

Gefrorener Eiweiß-Schaum.

Bai-Punsch. 1 Fl. Scotch Whisl^, 1 Fl. Rum, % Fl. Cognac,

1/4 Fl. Portwein, 3 Pfd. Z^ucker, 1/4 Ltr. Citronensaft,

rühre gut und gieße kochendes Wasser auf.

Balsac-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 2 Spritzer

Orange - Bitter, 4 Spritzer Chartreuse, 1/3 Cocktailglas

ital. Vermouth, 4 Spritzer old Tom - Gin, rühren, Cock

tailglas seihen, Olive, Citronenschale.

Balta-Wein.

Rumänischer Weißwein.

Baltimore - Egg - Nogg. Schüttelbecher halb voll Eiß, 1 Eß

löffel Zucker, 1 Eigelb, etwas feinen Zimmt und Muskat,

1 Cocktailglas Madeira, 1 Likörglas Cognac, 3 Spritzer

Jamaica - Rum, fülle auf mit Milch, schütteln, in Milch

punschglas seihen, Muskatnuß darauf streuen.

Bamboo-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 3 Spritzer

Angostura, 1 Spritzer Orange-Bitter, 1/3 Cocktailgl^

franz. Vermouth, Vs Cocktailglas Sherry, in Cocktail

glas seihen, Citronenschale, Kirsche.