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kochende Milch, etwas Salz, Zucker und Citronensaft
hinzu und serviere sehr heiß.
Asbach: Cognacbrennerei Asbach & Co., Rüdesheim a. Rh.
Beliebteste Marken „Asbach Uralt", „Asbach Alt",
„Asbach Echt".
Assessoren-Paragraph 8: Geht nicht durch! i/a Rum,
Vs Creme d'angelique grün, i/s Curacao triple sec (Bols),
2 Spritzer Stoughton - Bitter.
Assmannshäuser, rheinischer Rotwein.
Astoria-Punsch. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hin
zu: 1 Likörglas Cherry-Brandy, 2 Spritzer Citronen
saft, 1 Likörglas Cognac, fülle mit moussierendem Rot
wein oder halb Rotwein, halb Sekt auf und garniere
mit Früchten.
Astrea-Schnaps, E. K. R.
Va Genever, Va Bols curacaio
tripple sec.
Augusta-Regiment. Ve Stoughton, i/e Cognac, Ve Creme
d'angelique, i/e Bols Maraschino.
Autlers-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, Vd Cock
tailglas Dubonnet, 1/4 Cocktailglas Vermouth franz.,' 1/2
Cocktailglas Dry - Gin, 1 Stück Citronenschale, 1 Stück
Orangenschale, rühren, in- Cocktailglas seihen, Olive.
Automobil-Cocktail. Mischglas, 1 Löffel Zucker in Wasser
auflösen, 3—4 Pfefferminzblätter in der Zuckerlösung
zerstoßen und mit dem Saft einer Citrone vermischen,
1 Likörglas Gin, rühren, in ein Fizzglas seihen, auf
füllen mit kaltem Sarsaparilla, garnieren mit Orangen
schnitten.
Auxerre, französischer Rotwein.
Auxiliary-Punsch (großes Quantum). In eine Punschbowle
gebe: den Saft von 30 Citronen, den Saft von 3
Orangen, 5 Pfd. Hutzucker, 6 Ltr. Wasser, 1 Ltr. Gum,
V2 Ltr. Rye - Whisky,, 4 Ltr. Rotwein, 1 Ltr. Mineral
wasser, diverse geschnittene Früchte, umrühren und kalt
servieren.
Aviatik. i/s Anisette, 1/3 Advocaat, 1/3 Rosenlikör.
Ayala & Cie., franz. Champagner-Firma in Reims.