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Bombay-Cocktail. Alischglas mit 3—4 Stücke Eis, 3 Spritzer
Angostura, 3 Spritzer Noyeau, 4 Spritzer Curacao, 4
Spritzer Zuckersirup, 3/4 Cocktailglas Cognac, rühren,
in Cocktailglas seinen, Kirsche, Citronenschale.
Bombay-Punsch. Punschglas halb voll Eis, hierzu: 1 Tee
löffel Zucker, 4 Spritzer Maraschino, den Saft einer
halben Citrone, V2 Likörglas Cognac.
Fülle auf mit
Sherry und garniere geschmackvoll mit Saisonfrüchten.
Bombay-Punsch ^größere Quantität). In eine Punschbowle
gib 2 Cocktailgläser Maraschino, 1 Fl. Cognac, 1 Fl.
Sherry, 1 Fl. Madeira, % Pfd. Zucker auf 10 Citronen
abgerieben, eine in Scheiben geschnittene Ananas, ebenso
5 Orangen und 1 Citrone.
Gieße 4 Fl. Champagner
und 2 Fl. Selterwasser auf, lasse 2 Stunden stehen und
serviere sehr kalt.
Boonekamp of Maagbitter.
Feiner, holländischer Bitter-
Likör.
Bonner Pfälzer.
1/4 Bols - Stoughton, % Cherry - Brandy,
1/4 Curacao weiß,
Ooldwasser.
Bopparder. Rheinwein.
Bordeaux.
Franz. Rotwein von der Gironde.
Bossem-Caresser. Schüttelbecher halb voll Eis, füge hinzu:
1 Likörglas Flimbeersaft, 1 frisches Ei, 1 Likörglas
Cognac, 1 Cocktailglas Milch, schüttle tüchtig und seihe
in ein Flipglas.
Boston-Cooler. In ein Coolerglas gebe 3 Stücke Eis. die
Schale einer Citrone und fülle auf zu gleichen Teilen,'
mit Ginger-Ale-Sarsaparilla.
Boston-Flip. Schüttelbecher halb voll Eis, 1 frisches Ei,
V2 Cocktailglas Cognac, V2 Cocktailglas Rye-Whisky,
1 Likörglas Grenadine, tüchtig schütteln, in Flipglas
seihen und Muskatnuß darauf streuen.
Boston-Rickey.
Wie Gin - Rickey, rnan gebe 3 Zweige
Krauseminz in den zubereiteten Rickey.
Boulö-Boule. Vg Pommeranze - Bitter, Ve Cognac,
ßols-
Creme de Cacao ä la Vanille.
Bourbon.
Amerikanischer Maisbranntwein (Whisky).
Bourbon-Cocktail. Mischglas mit 3—-4 Stücke Eis, 3 Spritzer
Angostura, 3 Spritzer Rum, 3/4 Cocktailglas Bourbon-
Whisky, rühren, in Cocktailglas seihen, Citronenspirale.
Bourbon-Sour.
Wie Brandy-Sour, gebrauche Bourbon-
Whisky anstatt Cognac.
Bourgogne. Franz. Landschaft, berühmt durch Weinbau.
Bowle.
Eine größere Qantität Mischung aus Wein und
Früchten etc.
Bowle ä la Cldo de Merode. Eine halbe Fl. Sherry, 2 Fl.