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und quirle so lange, bis sich alles gut frappiert, seihe
in ein Cocktailglas.
Brandy-Teddy.
Wie Arrac-Toddy, gebrauche Cognac an
statt Arrac.
Brandy-Twist.
In ein Cocktailglas gib ein kleines Stück
Eis, 1 Teelöffel Erdbeersirup, 4 Spritzer Citronensaft,
fülle auf mit Cognac, dann schäle ein Stück
Citron.en-
schale, drücke das Oel in die Mischung und gib die
Schale hinein.
Brani-Storm-Cocktail. In einen Whiskytumbler gebe man:
1 Stck. Eis, 2 Spritzer Benedictine, 1 Stck. Orangen
schale, 1/2 Likörglas franz. Vermouth, 1 Likörglas Irish-
Whisky, serviere mit einem kleinen Barlöffel.
Brauneberger.
Moselwein.
Braunschweiger, Lustige. 1/1 Maraschino, 1/4 Bols - Curacao,
V2 Advokaat.
Brautnacht.
Vs Perfait amour, i/s Peppermint, Va Bolsi-
Cherry - Brandy.
Brazil-Cocktail.
Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 2 Spritzer
Angostura, 2 Spritzer Absinth, 1 Spritzer Orange - Bitter,
Vs Cocktailglas franz. Vermouth, V2 Cocktailglas Sherry,
rühre, seihe in Cocktailglas, Kirsche, Citronenspirale.
Bridge-Bracer.
Mixbecher halb voll Eis, füge hinzu: 1
frisches Ei, 1 Eßlöffel Staubzucker, 2 Spritzer Angostura,
1V2 Likörglas Cognac, schüttle tüchtig, seihe in Fizzglas,
fülle auf mit Porter oder Ale.
Bristol-Milk, eine Sherry - Bowle.
Brombeer-Bowle. 1 Ltr. große, reife, schön verlesene Brom
beeren werden, gut gezuckert, mit etwas Arrac und
1 El. Moselwein 6 Stunden weggesetzt. _ Darauf gebe
man den Bowlenansatz durch ein Sieb in die Bowle,
füge 2 El. leichten, kalten Moselwein und 1 El. Cham
pagner hinzu, schmecke ab und süße nach Geschmack.
In die Gläser gebe man schöne, nicht ausgelaugte Brom
beeren.
Brombeer-Eisbowle.
Wie Brombeer-Bowle, nur 1 Ltr.
Brombeer-Gefrorenes hinzugeben.
Bromo-Seltzer (gegen Kopfweh).
Man nehme 2 Eizzgläser
und gebe in jedes 1/4 Wasser und einen Teelöffel Bromo -
Seiter (in jeder Apotheke erhältlich). Sodann gieße die
Mischung von einem Gias ins andere.
Das Getränk
muß beim Aufschäumen sofort getrunken werden.
Bronx-Cocktail.
Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 3 Spritzer
Orange - Bitter, 1 Likörglas Orangesaft, 1/3 Cocktailglas.
Plymouth - Gin,
1/3 Cocktailglas franz. Vermouth, 1/3.
Cocktailglas ital. Vermouth, rühren, in Cocktailglas seihen,,
Kirsche, Citronenspirale.