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Granatapfel-Bowle.
Von 6 ausgereiften Granatäpfeln ent
fernt man das Fieischi, indem man es abschneidet und
die Granatäpfel dann auslöffelt. Das Fleisch gibt man
mit Zucker und 1 Glas Arrac in ein Gefäß und läßt
einige Zeit stehen.
Hierauf preßt man den Saft des
Fleisches durch ein Tuch in eine Bowle, gibt 2 Fl.
Rotwein und 2 Fl. Sekt hinzu, serviert recht kalt.
Grand-Prix-Flip, Fülle Mixbecher halb voll Eis, 4 frische
Eidotter und 1 Likörglas Curacao, schüttle tüchtig im
Mixbecher, seihe in einen großen Sektkelch und fülle
mit kaltem Champagner auf.
Grand-Puy-Lacoste, roter Medoc-Wein.
Grand-Royal-Fizz. Fülle Mixbecher halb voll Eis, füge hin
zu: 4 Spritzer CitrOnensaft, 1 Teelöffel Zucker, 1 Cock
tailglas Old - Tom - Gin, 2 Spritzer Orangensaft, 1 Spritzer
Maraschino, 1 Likörglas Sanne, schüttle tüchtig, seihe in
ein zur Hälfte mit Krondorfer Sauerbrunn gefülltes
Fizzglas.
Grand-Royal-Sour. Fülle Mixbecher halb voll Eis, füge hin
zu: 4 Spritzer Citronensaft, 1 Teelöffel Zucker, 1 Cock
tailglas Rye-Whisky, 1 Likörglas Sahne, 1 Eiweiß, 1
Spritzer Maraschino, schüttle tüchtig und seihe in ein
Sourglas.
Grand-Union-Limonade. In ein Limonadenglas gebe 4 Stck.
Eis, den Saft einer Citrone, einer Orange, 1 Eßlöffel
Zucker, fülle auf mit Krondorfer Sauerbrunn und gib
einen Schuß Madeira obenauf.
Granite aux fraises.
In eine Silber- oder Glasschale gebe
Ananas-Eis, vermischt mit Sodawasser und bedecke mit
Erdbeeren.
Granite Venus.
In eine Silber- oder Glasschale gebe Ci-
troneneis, vermenge mit Champagner und Fruchtstück
chen, bedecke mit Ananaseis und garniere mit Wein-f
trauläen.
Grape-Bowle. 5—6 ausgereifte Grapefrüchte werden geschält,
in Scheiben geschnitten und reichlich mit Zucxer be
streut und 1 Glas Arrac begossen.
Nachdem man
einige Zeit hat stehen lassen, gibt man 2 Fl. RotweLr;
in eine Bowle und den Bowlenansatz dazu, füllt auf
mit 2 Fl. Sekt und serviert sehr kalt.
Grape-Juice-Punch. Fülle Punschglas mit Eis, füge hinzu:
von 6 Citnonen, 1 Cocktailglas Gum, 3 Orangen,
in
Scheiben geschnitten, 2 Citronen, 2 Ltr. unge^renen
Grapesaft, 1 Ltr. Mineralwasser.
Gib diverse Früchte
hinein, umrühren und sehr kalt servieren.
Grape-Juice-Punsch. Fülle Punschglas mit Eis, füge hinzu;
1 Likörglas Ananas-Sirup, 1 Likörglas Orangensaft, 1