20 / 68
20
| Tescoma magazín
recepty
Suroviny:
300 g krabího masa, 140g nasekaných krevet, nasekaný limetový list, 1 nasekaná jarní
cibulka, lžíce palmového cukru, půl lžíce červené kari pasty, 1 lžíce rybí omáčky, lžíce nasekané-
ho zázvoru, čtvrt šálku nasekaného koriandru, 1 vejce, panko strouhanka na obalování, olivový
olej, šálek japonského majonézy a polovina zralého manga.
Na salát:
500g oloupané a nakrájené
okurky, nasekaná jarní cibulka, půl nasekané čili papričky bez semínek, dvě lžíce mitsukanu, 1 lžíce
nasekaného koriandru, sůl a cukr
Všechny suroviny na krabí koláčky promíchejte a ze
směsi vytvářejte malé koláčky (cca 35 g). Obalte je
v rozšlehaném vejci a strouhance a smažte na roz-
páleném oleji dozlatova. Dužinu zralého manga
bez slupky rozmixujte dohladka a smíchejte s ma-
jonézou. Suroviny na salát promíchejte a ochuťte
mitsukanem, solí a cukrem.
Krabí koláčky