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di stagione
da segnare in agenda!
Un appuntamento nel borgo di Rollo ad Andora
(SV): ogni anno, nel mese di giugno, il borgo ospita
una festa dedicata alla natura e alla celebrazione
delle erbe. Quella di quest’anno sarà la XVII
edizione della “Festa delle erbe aromatiche,
officinali e antiche piante”. La mostra mercato
ospiterà vivaisti di grande eccellenza: un’ottima
occasione per fare scorta di erbe di alta qualità,
oltre che per visitare il pittoresco borgo.
dal 18
al 19
giugno
2016
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Le erbe aromatiche valorizzano le ricette, esaltandone il gusto in modo sano e naturale,
spesso sostituendo il sale. Contengono numerosi principi nutritivi, vitamine e minerali
utilissimi all’organismo. A differenza delle spezie, principalmente di provenienza africana
e orientale, le erbe aromatiche sono tipiche delle aree mediterranee, Italia e Francia in
particolare. Inoltre, se le spezie vengono usate essiccate, le erbe aromatiche si prediligono
fresche. Vediamo qui quelle più conosciute e alcune ricette in cui poterle gustare.
AROMATICHE!
erbe