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,januar.
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1. (91eujal)rstag.) mouillonjuppc lnit f>ad1isfra.µfeln. - .l!ad)s
111it '.lfuiternjaucc.
<Debratener
~ajan
mit '!l3firjid)fon1pott. -
Cl.l)aubcaua11flauf.
9)1. 2. f>üf)ncrjuµpe 111it 6d)mar3tnu11eln. - 9-Utes f)ufJn n1it Gar•
bellenfauce. - CIJebratene ffiinbslenbc mit Salat unb SloJllllOtt.
~lllcl)l[peije
a
la Reine.
'.D.
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mouillonjuµpe n1it .l!ebertlöfidJen. - 9Jlaccaroni rnit Gd)infen
unb '!llarmejanföjc. - Q5ön jcbraten rnit Wur3elialat. - <Il)ofo·
labenitrubel.
'J.
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fürünforniuµpe. - .:Jtalienijcf)e 6tufata.
f)afcnbraten tnit
Slornpott unb Salat. - 9luamel)lil:ieije.
G. 5. m1un1enfol)lfuppc. - Slarpfcn
a
Ja
bus~arde.
· füebratene
f>an1n1elteule rnit Slontpott unb Salat. - '.Dreifönigsfudjen.
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6.
(~of1cs
9leujal)r.) Weinjuppe lnit 6ago. - f)amburger
ffiaudJfleifdj n1it
9~ojentol)l.
Slalbsnicrenbraten tnit '.!rüffeln.
- '.Diµ lo1natenpubbing.
~l)(.
7. moutllon mit l!:icrflöl3d)en.
ctnbioiengentüje 111it Slafbs· ober
'.D. 8.
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9.
'.D. 10.
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11.
~ammfotelettcn.
- <Uebratenes 6d)necf)ul)n mit Salat unb
Slo1npott. - D111clctten
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C'1~lestin<'.
~uliennefuppe.
C5'.:nglifdJeS :r:aubencurrtJ.
'!l3olnijd)er
mraten. - '.Dantpfnubeln 1nit WeinfdJat1n1fauce.
!'urdigejd)lagcnc Einjenjuppc. - Gcf)roeinsfarbonabc tnit miau•
frau
t.
Slaµau n tnit Gala
t
unb Slomµott. - 9JlofJnmef)ljpeije.
Guppc n1it Släjecroutons.
Slalbsfdjniljel 111it CLl)ampignons.
- m.lilbid)ttJcinsteule mit murgunbet. - '.rl)eeauf(auf.
5Bouillonfuµpc tnit ccf)wammflö'ßcf)en.
~ifd)loteletten
mit
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eltottJt't ffiübcf)t>n.
ffiebrotcnc ctnte 1n it Galot.
.<lajtanien
µubbing.