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G. 12. Weiäe <roulisjtLppe tnit eingeiegtcm 6pargel. - Wiener 9{o j!:
braten. - füeoratener Slalbsrücfen 1nit 6alat unb Slompott. -
Q3ranbtcigjtrauben.
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W ilbbrct • \13Ureefuppe. - füänie lebcr 1nit '.Trüffeln. -
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bratcner f)irjdJrücfe n mit 6a lttt unb Slompott. - llfepfc!.
d)arlotte.
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Q3ouillon 111it ffieisoerg. - GtocffiicfJpaftete. - - CEngliicfJcr
Q3raten n1it Q3runnenfre)iejalat. - 9ncringuicrte 91ubeln.
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15.
~Crrowrootjuppe.
- .RaJbsroulal:>en rnit l'rüfteljauce. -
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µöfelte Gd)wcinsfeule n1it Gauerfraut. - lllrafauflauf.
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16.
Q3rünner Guppc. - llngarijd)es Q)ullaicfJflcijdJ mit .Rarfojfcl–
croqucttcn. - lf>eoratl'ne
~oularl:>e
mit 6ttlaf unb .Rompott. -
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17.
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'Blaugcjottener Slarpfen
rnit <Eiiig unl:>
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ober gejcf)n1C1!3cner l.Buttcr. - ,Dajenbrtttcn
rnit
Gnlnt unl:> .Ron1pott. - Wcitfälijd)c 'Bnllbiiuscf)en.
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18.
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(ljcräudjcrfc tfilinfebrujt mit
Q3hnnen :
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ftrubel.
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~nauiolcn.
- Jungcnragout. -
(l)ebratenc )jiridjfifets mit Salat unb Slo1npott. - '.µunid) –
auftauf.
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mit .Raoiar.
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