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ein [entimeter ftarfe 6d)eilien, giebe nier bis
fed)s öiafd)en Ieid)ten
5IB~il)wein (~l)einmein)
unb
3mei bis brei
~af
d)en 6eft über unb feroiere
„ol)ne (f)emüfe''. (91ad) (f)efd)mad
mag
man aud)
~otwein
3ufügen.)
3roette
~rt.
'.Die in 6d)eilien gefd)nitlene unb in mierlel ge::
teilte, eoent. gefd)älte
~älfte
einer %Inanas wirb
eine 6tunbe in einer f)aiben ölafd)e 9J1ofelwein
3ief)en gelaffen; bann )oll eine ölafd)e 9J1ofelwein,
3wei ölafd)en 6eli unb eine ölafd)e 6auerbrunnen
3ugefügt werben.
!)ritte
~rt.
'.Die in
~älften
ober in miertel geteilten 6d)eiben
werben in einem gefül)Iten (f)lafe mit Ieid)tem,
gutem 6e!t iibergof}en. '.Die 9J1i}d)ung i}t fofort
trinfbar.
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