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~uf
arenfaffee
(mitgeteilt oom
~uiarenregiment
oon 641iII ).
9.JCan nel)me einen gröeeren eifernen ::to,pf, lege
barüber 3mei ei)erne bünne <Stäbe
mit
einem [enti"
meter filb)tanb, barauf ein eine öauft großes
6tüd 3uder, gieae barauf efmas filrraf, 3ünbe
bie)en an unb gieäe nun gan3 Iang-)am, rucrmeije,
bie gan3e öJa)dje auf bie)es 3uder}füd. '.'.Der
abgebrannte filrraI mit 3uder tropft nadj unb
nadj in ben Xo,pf, bie öJam1ne }teigt meterfjodj,
baf)er ijt ?nor)idjt geboten, namentlidj mit ber
Wrrafffa)dje,
bamit
bie)e nidjt e.qJiobiert! - 91adj"
bem man ben filrral uoIIjtänbig, audj unten im
%0,pf, burdj :petmanentes 9tüqren
0
um
~Inbrennen
(6,pritenfBief)urtg) gebradjt Ijaf, gieß± man eine
öfa)dje nidjt 3u falten 6djaun1mein barauf. -
~ro
öf
afdje filrraI red)net man eine ?Jfa)dje 6djaummein.
wtanönergiü~roein .
9J(an bereite ein ßiter guten, l1idjt 3u fräftigen
~Ijee,
gieae 3e!jn öfafd)en 91otmein ba31t unb