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Frappes.
Vermouth- Frappe.
Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis, füge ein kleines "Wein
glas "Vermouth hinzu, schüttele tüchtig in einem Schüttelbecher und
seihe es in ein kleines, geschliffenes Weinglas.
X
Grenadine - Frappe.
WieVermouth-Frappe. Gebrauche Grenadine-Sirup stattVermouth.
/ Amer Picon-Frappe.
Fülle ein Barras zur Hälfte mit feinem Eis, füge hinzu:
1 Likörglas Grenadine-Sirup,
1 Sherryglas Ämer Picon,
1
,',
gewöhnliches Wasser.
Schüttele es tüchtig in einem Schüttelbecher und seihe es in ein
geschliffenes, mittelgroßes Glas.
Absinthe-Frappe.
(Siehe Rezept auf Seite 24.)
Creme de Menthe-Frappe.
Wie Vermoum-Frappe. Gebrauche Creme de Menthe statt Ver
mouth.