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T S E T G R A N D S V E Il R E
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LE COCKTAIL DE JACQUOT
Jackie Cocktail.
Verser dans le g·obelet deux verres de gin, deux verres
d'eau-de-vie de questehe et deux verres de liqueur de
pêche. Ajouter une cuillerée de bitter d'absinthe. Frap–
per et servir avec un zeste de citron.
LE BIJOU
Bijou Cocktail.
Dans le gobelet
à
frapper, mettre deux verres de char–
treuse verte, deux verres de vermouth italien et deux
verres de gin. Ajouter une demi-cuillerée de bitter
à
l'orange. Frapper soigneusement et servir avec une
cerise en pressant au-dessus des verres un zeste de
citron .
LE ZANZIBAR
Zanzibar Cocktail.
Dans le gobelet
à
frapper, verser le jus d'un citron et
demi, deux verres de gin, trois verres de vermouth fran–
çais et une ou deux cueillerées de sirop de sucre. Sui–
vant le goût, on peut ajouter aussi une cuillerée de
bitter
à
l'orange. Servir avec un zeste de citron.
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