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PRÉFACE.
nous rapportons les méthodes pour les
préparer; ce qui rend cet Ouvrage ins–
tructif, et non - seulement utile aux
Maitres de Café et au:x. Limonadiers ,
mais encore
à
tous les Économes et
aux
Pères et Mères
de
famille.
Il
est pour
eux d'une nécessité première ; nous ne
pouvons assei leur en recomniander
l'usage.