110 / 207
K A J F O L T M A R
I gården var et 5 fags sidehus af mur- og bindingsværk med
halvtag, 2 etager højt indrettet til et køkken med åben skorsten og
en indmuret kedel, ved siden heraf et spisekammer, ovenover var
et kammer til pigerne og ved siden af dette et lidet sengekammer
med klædeskab, og ovenover loft.
Endvidere fandtes et baghus af mur- og bindingsværk med en
lille tilbygning, så der blev kun et lille gårdsrum tilbage, hvori stod
to opstandere til fersk pumpevand.
På omstående grundtegning ser vi, hvorledes side- og bag
bygninger har strakt sig helt om bag nabohuset »Malmøes Her
berg«. Det lille gårdsrum, der angives til 5 alen i længde og 2 alen
21 tommer i bredden, var oprindeligt gårdsrum, senere blev her
lagt et tag over og indrettet en »Bagstue paa 3 Fag med skraa Tag,
hvorunder et Locum«. I denne bagstue også kaldet »Rosinkam
meret«, skal de koner have siddet, som pillede rosiner, der blev an
vendt til fabrikationen af vineddike.34
Det er morsomt, at dette »Rosinkammer« også fandtes i det ny
byggede hus, bagest i den store trappevestibule. Det var forsynet
med en jernbeslået dør, der på midten havde en smedejemsroset
med årstallet 1796.30 Kammeret blev af Georg Christian Sundorphs
enke Anna afhændet til nabohusets ejer, der lod døråbningen til nr.
10 tilmure, men den gamle jernbeslåede dør er stadig bevaret på
sin oprindelige plads (se billedet s. 1 1 9 ) .
I skødet af 22. maj 1 7 1 3 nævnes ». . . i Kielderen en indmuret
Brøgger-Kiedel«. Denne indmurede kedel har sikkert igennem en
lang række af år været hovedbestanddelen i fruerne Giertrud og
Susannas vineddikebryggeri. I det efter branden 1795 genopbyg
gede hus findes denne indbyggede kedel i 1796,30 ja endnu så sent
som 18. februar
i
87
o
3‘ findes i kælderen »i de første 2 Fag en
Skorsteen, derved en indmuret Kobberkjedel paa 4 Tdr. med Rist
og Fyrdør, derover en Jernkappe. Loftet hvælvet«. Da jeg for
110