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DAISY'S
Brandy Daisy.
Mescolare nel shaker con ghiac-
cio:
2
cucchiai Sciroppo bianco
r
uovo intero
Riempire di cognac
Sbattere bene, versare in un
calice da vino. Cospargere
di Moscata e servire.
Gin Daisy.
Agitare nel shaker con ghiac-
cio:
4
spruzzi Sciroppo bianco
3
spruzzi Maraschino
Il
succo di
Y2
limone
r
bicchiere da vermouth di
gm.
Sbattere bene, versare in un
piccolo calice da vino e
riempire di acqua minerale.
Servire.
Ginger Daisy.
Mescolare nel shaker con ghiac–
cio:
r
cucclùaio Sciroppo di gom–
ma.
Jl succo di
~
limone.
r bicclùere da vermouth di
cognac.
Riempire di Ginger beer (birra
e zenzero) smuovere bene,
versare in un piccolo tum–
bler e servire con pagliette.
Grassi's Daisy.
Agitare nel shaker con ghiac-
cio:
r
cucchiaio zucchero
r
cucchiaio Vaniglia
r
cucchiaio Succo limone
r
bicchiere da vermouth di
Rhum Bacardi.
Sbattete e versate in un pic–
colo calice, riempite di seltz
e servite con pagliette.
Come si vede non tutti
i
Barmen sono d'accordo nella
preparazione della stessa be–
vanda. I o per non sbagliare
seguo sempre la strada più
vec~
chia, e servo ai miei clienti
i
miscugli secondo le ricette di
Crosley, Barclay, Richmond,
Reuss, Roice, Perrier, ecc. Per
esempio, per
i
C
rusta's
se~uo