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al posto dello spruzzo di Co–
gnac, mettere Rhum.
Perfection Julep.
Agitare nel shaker con ghiaccio:
I
Cucchiaio Sciroppo d'Ana–
nas
I
bicchiere da vermouth di
Perfection Whisky
4 foglie di menta fresca spre-
mute
I
cucchiaino Rhum
I
cucchiaino Maraschino
Agitare bene, versate filtrando
il vostro preparato in un
tumbler medio, guarnite con
fette d'ananas e frutta di
stagione a pezzetti. Ag–
giungere una fetta d'arancia
traforata di foglie di menta,
cospargete di zucchero so–
pra e servite con pagliette.
Pineapple Julep.
Preparate nel shaker:
4 foglie di menta piperita fre-
sca
I
cucchiaio Succo d'arancia
I
cucchiaio SciroppoLampone
I
cucchiaio Gin
I
cucchiaio Crema d'Ananas
Versate filtrando in un calice
colorato piccolo con pez–
zetti di ghiaccio. Guarnite
con frutta e foglie di menta
z
spruzzi succo limone, e ser–
vite con pagliette.
Saint Thomas Julep.
Versate in un piccolo calice:
s
/
4
ghiaccio in pezzetti
I
bicchiere da vermouth di
Madera
I
cucchiaino di Cognac
I
cucchiaino abbondante di
zucchero
Riempite con acqua di melone.
Guarnite di foglie di menta.
Cospargete di zucchero sopra
e servite con pagliette.
Whisky Julep.
Preparate nel shaker con ghiac-
cio:
4 foglie di menta piperita
I
cucchiaio zucchero
r bicchiere da vermouth di
Whisky
Sbattete bene e versate
in
un
tumbler piccolo, guarnite di
frutta di stagione, cospar-·
gete di zucchero, spruzzate
di rhum e servite con pa–
gliette.