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SELECCIÓN
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Restaurante
Salón de Los Cuevas
Manitas de cerdo rellenas de foie
Berenjenas fritas
Nombre
Restaurante Los Cuevas
Dirección
C/ Virgen de las Huertas, 1
Horario
M a S de 13:30 a 17:00/20:30 a 01:00
Domingos de 13:00 a 17:00
Teléfono
954 27 80 42
Web
www.loscuevas.comFundado por Antonio León Jiménez, el restaurante Los
Cueva comenzó como un simple bar de barrio y honesta
casa de comidas situada en el barrio de Triana.
Poco a poco su cocina popular y tradicional conquistó los
paladares más exquisitos, constituyendo a día de hoy, y en
manos de los hermanos León, una seña inconfundible del
sabor andaluz.
La excelencia de la materia prima, de su propia huerta, y el
cariño en la elaboración son la clave de su cocina. Entre sus
especialidades destaca el solomillo de cerdo o el revuelto
de ajetes con gambas. Si hablamos de pescado, un plato
indispensable es la rosada al estilo “Los Cuevas”.
Además, su servicio de comida para llevar permite disfrutar
de su amplia selección de platos, también en casa.
LOS CUEVAS
L
U B I N A
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Dicentrarchus labrax
-
A Z U L Y M A R I N O