238 / 490
42
Handelsministeriets m idlertid ige Bekendtgørelse a f
29/io
-44
an gaa en d e Levering a f Mælk og Fløde til Stor
københavn
og
Landb rugsm inisteriets m idlertidige
Bekendtgørelse a f
30/u -42
om Levering a f Mælk
Overført 208 Tilfælde
og Fløde til S to r køb enha vn
1
—
Bekendtgørelse fra Magistraten angaaende P r i s e r
6
—
Overtrædelse a f Næ r in g s lo v e n
................................................... 2
—
Mæ lkeordning fo r Storkøbenhavn a f 8/i
o-44,
Afsnit B og C
13
—
Forbud m o d Indførsel a f M æ l k
1
—
Sundhed skomm issionens Bekendtgørelse a f
2/9
- 3 5
......... 2
—
Mælkef o r f a l s k n i n g
.......................................................................... 3
—
Ialt 236 T ilfæ lde
Af de her nævnte Sager b lev 95 henvist til retslig A fgørelse, og 27 Sager
blev afgjort med en Advarsel.
Det sam lede Bødebeløb idøm t eller vedtaget i 1943 udgjorde 5,930 Kr.
B.
Tilsyn med Handel med Kød, Kødvarer, Pølser o. L
4 i l s y n m e d S la g t e r - o g V i k t u a l i e f o r r e t n i n g e r , U n d e r s ø g e l s e a f P ø ls e r m .m .
Der er i 1943 af Sundhed spolitiets Betjente, i nogle T ilfæ lde i F orb indelse
med Sundh ed sk omm ission en s Dyrlæger, foretaget 26,788 E ftersyn af Slagterforret
ninger og V iktualieforretninger sam t Vildt- og F iskeforretninger, n em lig h en h o ld s
vis 7 ,471 ,15 ,605 og 3,712.
Ved Aarets Udgang fandtes 516 Slagterforretninger, 1078 V ik tualieforretninger
og 268 Vildt- og F iskeforretninger, ialt 1862 værende i Brug.
Ved E ftersynene kasseredes 778 kg Pølser, 2,070 kg Kødvarer, 9 kg Lever
postej, 356 Stk. Fjerkræ, 1,318 kg Fisk, 334 Stk. Kaniner.
Der indkøb tes 1,888 Prøver til Undersøgelse for Indh o ld af K onserverings
m id ler og Overtrædelse af Mæ lkeanordning og § 12, Stk. 3 i T illæg af 15. De
cem b er 1932 til Sundhedsved tægten, og der paavistes i
1
T ilfæ lde T ilsæ tn ing af
u lovlige K onserveringsm idler og i
11
Tilfæ lde K onserveringsm id ler, uden at der
var deklareret herfor.
68
Prøver Leverpostej havde for lidt F ed tindho ld , og 14 F iskefarsprøver
ind eho ld t for lidt Fisk.
Kød- og Mad va re r indleveret til Undersøgelse
(heri indbefattet Fjerkræ, Fisk, Kaniner og Vildt).
Der er i 1943 indleveret til Undersøgelse i 327 T ilfæ lde forskellige Prøver
Kød- og Madvarer m. m. Aarsagerne var i nogle T ilfæ lde F o rm odn in g en om , at
de paagæ ldende Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfæ lde. I de øvrige
1 ilfæ lde skyldtes Indleveringen, at Varerne form odedes at være u tien lige til Men
neskeføde.
I de I iltæ lde, hvor der forelaa fo rm o d n in g om , at de ind lev ered e Varer
havde foi voldt Sygdom stilfæ lde, er Sagerne efter Varernes U ndersøgelse og P røve