239 / 490
43
udsendelse til L abora torieund ersøgelse b levet overgivet til 3d ie Sanitetslæge til
videre Foran sta ltn ing .
Som F ø lge af U nd ersøgelse a f sam tlige ind levered e Varer skete i 167 T il
fælde Kassation og D estruk tion , m ed en s G odkendelse fandt Sted i 160 T ilfæ lde.
Paa Grund a f den tidligere næ vn te Brandkatastrofe har det ikke været
muligt at ud sp ecificere de in d lev ered e Varers Art, hvorfor forannæ vn te Tal om
fatter ind levered e P røver a f Kød, Fjerkræ , F isk og Vildt sam t Konserves.
Sn’iør, Æ g og Ost indleveret til Undersøgelse.
Der er i 1943 ind leveret Sm ør til Undersøgelse i 5 T ilfæ lde. Det ind leverede
Smør fandtes i alle T ilfæ lde tjenligt til M enneskeføde.
I 2 T ilfæ lde b lev der i 1943 ind leveret Ost til Undersøgelse. I det éne T il
fælde fand tes in tet un o rm a lt at paavise. I det andet T ilfæ lde fandtes den om h an d
lede Ost utjenlig til M enneskeføde paa Grund af Fordæ rvelse.
Der er i 1943 i 2 T ilfæ lde ind leveret Æ g til U ndersøgelse. I begge T ilfæ lde
fandtes de paagæ ldende Æ g u tjenlige til M enneskeføde paa Grund af Forraadnelse.
Sa g e r henvist til retslig Afgørelse.
Ved U d øv elsen af T ilsyn et m ed H andel m ed Kød- og Madvarer i 1943 h e n
vistes i 151 T ilfæ lde Sagerne til Retten for Overtrædelse af de vedrørende Handel
med Kød m . m . gæ ld end e B estemm elser.
De sam led e B ød eb eløb af de til Retten h env iste Sager udgjorde i 1943 Kr.
21.590,— .
E ndv id ere har Su nd h ed sk om m ission en s Dyrlæger i 1943 b ehand let et stort
Antal Sager for K risepolitiet m ed H ensyn til Overpriser og lignende paa Kød m. v.
A fdelingens Opgave har i d isse Sager været at afgive Erk læ ring om , fra hv ilken Del
af den paagæ ldende Kødkrop de om h and led e Kødstykker hidrørte.
C.
Angaaende Indretning og Forandring m. m. vedrørende Stalde.
Der er i 1943 behand let et stort Antal Sager vedrørende Indretn ing og F or
andringer af H estestalde og G ødningsgruber m. v.
D.
Undersøgelsesresultater fr a Sundhedskomm issionens Laborato rium .
(Meddelt af Laboratorieforstander, Dyrlæge
E. Mejlbo
og Dyrlæge
O. Winther).
I T iden 1. Januar 1943 til 1. Januar 1944 er ialt ind leveret 18,906 Prøver
(17,251 i 1942) Mælk og F lød e til Undersøgelse paa Laboratoriet.
De ind levered e P røver fordeler sig saaledes:
Børnemæ lk 1699 Prøver
Jerseymæ lk 718
—
Sødmæ lk
8968
—
Halvskummetmæ lk 36 Prøver
Skummetmæ lk
48
—
Kærnemælk
1000
—
Eksportfløde 223 Prøver
Fløde 3
3047 —
Fløde 2
2819 —
Fløde 1
348 —
Der er foretaget specielle U ndersøgelser af 2,754 Prøver Mælk m ed Henblik
paa Mastitis og Indho ld af hæm o ly tisk e Streptokokker, yderligere er med samm e
Form aal undersøgt 50 Prøver fra enkelte Køer. D esuden er undersøgt 1025 Prøver
Mælk for Abort — Antistoffer.