246 / 490
50
Bakteriologisk Undersøgelse a f Eksportfløde.
Ved Undersøgelsen af 223 Prøver Ek sportfløde fand tes 2 inficeret.
Undersøgelse af Kimindhold i Mælkeflasker.
Der er foretaget B estemm else af K im indho ld i 412 reng jorte Mælkeflasker.
Frem gangsm aaden har været efter »Ru llem etoden« (indvend ig Gelatinebeklædning).
Praktisk talt s t e r ile
240 F lasker
V e lr e n s e t........................................... 67
—
Ret godt r e n se t............................... 41
—
Maadeligt r e n s e t..................... .. 28
—
Slet r e n s e t ......................................... 36
—
Undersøgelser til Bestemmelse af Mastiiis, Raamælk og Mælk
fra gammelmalkende Køer.
Dei er ialt foretaget Undersøgelser af 2754 Prøver P rodu cen tm æ lk , nem lig:
944 Prøver Børnemæ lk og 1810 Prøver Sødmæ lk . U ndersøgelsern e om fattede Ka-
talaseprøver (2754 Prøver), T romm sdorffsprøver (869 Prøver) og Udsæd paa Blod-
Agar (2754 Prøver) til B estemm else af hæm o ly tisk e Streptokokker.
Som iblandet Mælk fra Køer m ed Mastitis b estem tes 19 P røver Børnemæ lk
og 245 Prøver Sødmæ lk.
Paa Gi
L i nd l a g
af disse Undersøgelser er der herefter foretaget næ rm ere Un
dersøgelse af B esæ tningerne af Sund h ed sk omm ission en s Dyrlæger.
Undersøgelse for smitsom Abort.
Der er i denne H en seende undersøgt 323 Prøver, n em lig: 72 P røver Børne
mæ lk og 251 P iø v e i Sødmæ lk ved Hjælp a f V a lleagg lu tination sm etod en .
Yderligere er undersøgt 802 Prøver, deraf 254 Prøver fra enk elte Køer ved
Hjælp af saavel Valleagglu tinationsm etoden som A bortu s-B ang-R ingprøven R esu l
tatet af disse Undersøgelser er offentliggjort i Maanedsskrift f. Dyrlæger, B ind
55
,
15. Hefte, 1943.
J
5
’
Undersøgelser af Mælk fra enkelte Køer til Bestemmelse a f Yverbetændelse.
^ ei ei * d enn e H enseende
ved Hjælp af Katalaseprøven og Udsæd paa
B lod-Agar — undersøgt 50 Prøver.
Baktei iologiske Undersøgelser af Vandprøver.
Der er i Aarets Løb undersøgt 2 Prøver Skyllevand fra M alkem askine. Un
dersøgelserne har om fattet B estemm else af Kim pr. ml. og Colititrering.
Undersøgelser af Smør og Smørstrækningsmidler.
Der er ialt undersøgt 17 Prøver, nem lig: 4 Prøver Sm ør og 13 P røver Smør-
s læ
ngsm
}
P røve Sm ør havde gamm el, hengem t Smag. Paa Overfladen af
lø v e r Sm ørstrækn ingsm id ler paaviste et sort Lag af Sk imm el. F lere P røver Sm ør
sti ækm ngsm id ler var i daarlig Opbevaringstilstand.
Andre Undersøgelser.
.
.. p . D.er er “ "dersøgt 7 P røver Icecream ,
8
P røver steril F lød e I, 18 Prøver
ster 1 H ø d e II 2 Prøver steril F lød e III, 16 P røver F lød eskum , 1 P røv e Tørmæ lk
og
11
Prøver Ymer.
Deruden er undersøgt
1
Prøve Cam embert Ost.