SundhedtilstandenKøbenhavn

hedskommissionen, for at der kan skaffes tilstrækkelig Mælk til Staden, maattet

søge Indenrigsministeriets Dispensation fra Bestemmelsen'i Sundhedsvedtægtens §

angaaende Kontrol med de leverende Besætninger, saaledes at Mejerierne har

faaet midlertidig Tilladelse til at indføre Mælk fra ukontrollerede Besætninger paa

Betingelse af, at denne kun forhandles i varmebehand let Tilstand.

Kontrollen

med Overholdelsen af de Bestemmelser, der er gældende for Indførsel og Fo rh and

ling af Mælk og Fløde m. m. i København, kan deles i to Hovedopgaver, nemlig:

»Kontrollen med Mælkens Produktion«

og »

Kontrollen med Mælkens Forhandling

«.

i) Kontrollen med Mælkens Produktion.

Denne Kontrol omfatter dels det i Sundhedsvedtægtens § 49, Stk. 2, om

handlede maanedlige Dyrlægeeftersyn af Kreaturbesætninger, hvis Mælk indføres

til København som Sødmælk, Fløde, Skummetmælk og Kærnemælk derunder

ogsaa Eksportfløde, dels det i Sundhedsvedtægtens § 52 omhand lede 2 Gange

maanedlige Dyrlægeeftersyn af Kreaturbesætninger, hvis Mælk indføres til Kø

benhavn som Børnemælk, og yderligere omfatter denne Kontrol de af Sund

hedspolitiet foretagne Eftersyn af Mejerivirksomheder, der indsender Mælk m. m.

til København, samt den af Sundhedskommissionens Dyrlæger foretagne Efter

kontrol i saavel Kreaturbesætninger som Mejerivirksomheder.

De maanedlige Dyrlægeeftersyn

foretages af ca. 128 Dyrlæger, af hvilke et

Faatal, 3, er ansatte ved de store Mælkeforsyninger, medens de øvrige er lokalt

praktiserende Dyrlæger.

Ved den maanedlige Kontrol med Kvægbesætningerne foretages en nøje

Undersøgelse af hver enkelt Ko i Besætningen, særlig indgaaende af alle i Øjeblikket

malkende Køer, og desuden inspiceres Staldforhold, Foder og Malkeredskaber, og,

naa r Tilsynet foretages under Malkningen, paases det, at denne udføres paa tilbørlig

Maade og i Overensstemmelse med de herfor givne Regler.

I Tilslutning til Eftersynet udfærdiges af Dyrlægen en Attest, paa hvilken

det anføres, hvilke eventuelt syge Dyr der er fundet, hvad disse Dyr lider af, og

hvad der er beordret med Hensyn til disse Dyrs Isolation og deres Mælk. Yder

ligere anføres paa Attesterne de eventuelt forefundne Overtrædelser af de for

Produk tion af Mælk til København gældende Bestemmelser.

Disse Attester indsendes maanedsvis til Sundhedskommissionens Sekretariat

af de her i Byen værende Modtagere af Mælk og Fløde.

Paa Grundlag af de i Tidsrummet fra 1. J anu a r til 31. December 1944

udstedte Dyrlægeattester fremgaar, at det paa Grund af Sygdom, i kortere eller

længere Tid, ha r været forbudt at levere Mælken til København fra et større

Antal Køer.

Paa Grund af den tidligere nævnte Brandkatastrofe er det ikke muligt at

give Oplysninger om Antallet af Køer, som paa Grund af Sygdom ha r været udsat

fra Mælkeleverance i 1944.

I de Tilfælde, hvor de kontrollerende Dyrlæger ha r paaført Attesterne Be

mærkninger om Fejl og Mangler med Hensyn til Overholdelsen af de for Indførsel

af Mælk til København gældende Bestemmelser, er Attesterne almindeligvis blevet

tilbagesendt de respektive Mejerier med Anmodning om at foranledige de af Dyr

lægerne ved Eftersynene paatalte Fejl m. m. rettede og ny Attest indsendt i Løbet

af 8-14 Dage.

I en Del Tilfælde har Dyrlægernes Attestbemærkninger foranledi

get, at særligt Eftersyn er foretaget af Sundhedskommissionens Dyrlæger.