335 / 490
43
Sundhedsvedtægtens §
54:
Fo r ringe Tørstof i Kæ rn emæ lk ..............................
1
—
Sundhedsvedtægtens § 56:
Sur Mælk (Fløde), Smuds i Mælk (Fløde)
7
—
Sundhedsvedtægtens § 57:
Mangelfuld Afkøling af Mælk og F l ø d e
24
—
Sundhedsvedtægtens § 57:
Mangelfuldt rengjorte F l a s k e r .................................
4
—
Sundhedsvedtægtens § 57:
Omhældning af Mælk og F l ø d e .................................. 3 —
Handelsministeriets Bekendtgørelse af
19/s
4940
vedrø
rende Bybefolkningens Forsyning med Mælk m. v.
§ 5 (Samhandelsbestemmelserne)
............................... 12 —
Handelsministeriets Bekendtgørelse af
19/s
4940
vedrø
rende Bybefolkningens Forsyning med Mælk m. v.
§ 6
1
-
Bekendtgørelse fra Magistraten angaaendePriser
3
—
Overtrædelse af Næringsloven
................................................
2
. —
Mælkeordning for Storkøbenhavn af
8
/io-44,
Afsnit B og C
3
—
Forbud mod Indførsel af Mælk
.............................................. 1 —
Sundhedskommissionens Bekendtgørelse af 2F-35
........... 1 —
Overført 91 Tilfælde
153
Tilfælde
De forannævnte konstanterede Fejl har i 63 Tilfælde foranlediget retslig Til
tale,
8
Sager blev afgjort med en Advarsel.
Det samlede Bødebeløb idømt eller vedtaget i 1944 udgjorde 4,450 Kr.
B .
Tilsyn med Handel med Kød
,
Kødvarer, Pølser o. 1.
T i l s y n m e d S l a g t e r - og V i k t u a l i e f o r r e t n i n g e r , U n d e r s ø g e l s e a f P ø l s e rm .m .
Der er i 1944 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse
med Sundhedskommissionens Dyrlæger, samt af den Medhjælper Sundhedskom
missionens Dyrlæger fik stillet til Disposition til Prøveudtagning foretaget Eftersyn
hos Slagtere og Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere.
Antallet af disse Eftersyn kan paa Grund af Politiets Fjernelse den 19. Sep
tember 1944 ikke opgives for 1944. Ved Eftersynene kasseredes indtil den 19. Sep
tember 1944, 996 kg Pølser, 1947 kg Kødvarer, 30 kg Leverpostej, 92 kg Fjerkræ,
1925 kg Fisk, 18 Stk. Harer og Kaniner.
Der indkøbtes 1608 Prøver til Undersøgelse for Indhold af Konserverings
midler og for Overtrædelse af Melan.ordningen og§ 12, Stk. 3 i Tillæg af 15. Decem
ber 1932 til Sundhedsvedtægten.
Kød- og Madvarer indleveret til Undersøgelse.
(heri indbefattet Fjerkræ, Fisk, Kaniner og Vildt).
Der er i 1944 indleveret til Undersøgelse i 187 Tilfælde forskellige Prøver
Kød- og Madvarer m. m. Aarsagerne var i nogle Tilfælde Formodningen om, at