47 / 490
42
I særlige T ilfæ lde kræves ind send t Ekstraattest, og i T ilfæ lde, h v o r Mang
lerne har været væ sen tlige eller ikke trods gen tagne k o r sø g har været til at faa
rettede, ned lægges F orbud i kortere eller længere Tid m od In d sen d else af Mælk
til K øbenhavn fra de paagæ ld end e Besæ tninger. D er har i 1941 væ ret ned lagt
F orbud i
8
T ilfæ lde.
En Del af de af S u n d h ed sk om m issio n en s Dyrlæger foretagne E ftersyn har
været foran led iget a f de foretagne Sm ud s- og K im talsund ersøgelser. I de T ilfæ lde,
hvor der er kon stateret stort Sm ud s- eller stort K im indh o ld i de undersøgte
Prøver, er F o rh o ld et b levet rettet efter skriftlig H en v en d e lse til Ejer, Mejeri og
kon tro ller end e D yrlæ ge — ev en tu elt som an ført i F o rb in d e lse m ed herfra foretaget
E ftersyn.
Yderligere skal ved rørend e de af S u n d h ed sk om m issio n en s Dyrlæger fo r e
tagne E ftersyn tilføjes, at der ved E ftersyn en e er b levet »udsat« fra Mæ lkeleverance
711 Køer paa Grund a f Yver-, B ør- og andre L idelser.
D isse Udsæ ttelser af Køer har foran led iget m ik ro sk op isk e U ndersøgelser
a f Sekretet, dels for at underbygge den k lin isk e D iagnose, der betinger »Udsæ ttelse
fra L everance«, dels for at understøtte den k lin isk e U nd ersøgelse, naar T id s
punk tet for H elb red else m en es at være ind traad t, saaledes at fornyet Mæ lke
lev eran ce kan finde Sted.
I T ilslu tn in g til Om talen af B esæ tn in g sk on tro llen m. m. skal tilføjes, at 34
Mejerier ind enb y s og ud enbys i 1941 har søgt om og faaet godk end t 1 3 / B esæ t
n inger m ed 1100 Køer til Salg af Mælk og F lød e m . m . i A n ledn ing af B e stem m e l
sen om , at Mælk og F lød e fra Vi 1939 skal h idrøre fra Besæ tn inger, der har be-
staaet T ub erku linp røv en .
D esud en er 856 B esæ tn inger m ed tilsam m en 9,202 Køer i 1941 godk end t
til period isk L everance af Mælk m. m. til K øbenhavn .
Angaaende de af
Sundhedspolitiets Betjente
foretagne E ftersyn af Mejerier,
hvorfra in d send es Supp leringsmæ lk og F lød e, skal an føres, at der i 1941 ialt er
foretaget 247 E ftersyn af 109 Mejerier, 30 Mæ lkeforpagtere og 10 F lødefabrikker.
E ftersyn en e gaar væ sen tlig ud paa at k on tro llere, om den ind send te Mælk
eller F lød e hidrører fra B esæ tn inger, der staar under D yrlæ gekon trol, som anført
i Sundh ed sved tæ gten s § 49, Stk. 2, og om det Antal Køer, der kon tro lleres, kan
yd e det daglig ind send te Kvantum Mælk m . m ., m en d e sud en paases Orden,
R en lighed og V ed ligeh o ld else af L okaliteter og Redskaber. Paa V irksom heder,
hvor Mælk og F lød e tappes paa F lasker, paases ogsaa, om F la sk e r en sn in g en er
fyldestgørende.
I 59 T ilfæ lde er forefundet Mangler m ed H en syn til L oka ler og Redskaber.
2) Kontrollen ved Mælkens Fo rhand ling.
Dette Arbejde om fatter dels Eftersyn af M ejerivirk som heder, Mæ lkeudsalg
og K oholderier i K øbenhavn , dels L aboratorieund ersøgelse af indk øb te og in d
levered e Mæ lkeprøver, for hv ilk et der redegøres i Laboratoriets B eretn ing, der er
anført Side 45.
E f t e r s y n a f M e j e r i v i r k s o m h e d e r , M æ lk e u d s a lg o g K o h o l d e r i e r .
Der er i 1941 dels af Sundh ed spo litiets Betjente, dels af S u n d h ed sk om m is
sion en s Dyrlæger til ubestem te T ider foretaget ialt 4675 E ftersyn af 45 Mejerier,
ca. 2600 Mæ lkeudsalg og ca. 300 D etailvogne, og ved d isse E ftersyn er der i 37
T ilfæ lde forefundet Mangler m ed H en syn til V ed ligeh o ld else al L okaler m. m .