1899 American Bar by Aczel Miksa

70 / 114

70 -
czukorport, töltsd fel és vizzel egyenlő meny–
nyiségben, keverd jól, szolgáld fel czitromhéj és
szalmaszállal.
107. sz. Ginger (gyömbér) Flip.
(Pohár II.)
Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, adj
hozzá 1 kávéskanál czukorport, 1/2 czitrom levét, 1
tojás sárgáj át, töltsd fel ginger a.leve!, illeszd össze
a kelyheket, frappirozd jól, öntsd át a Il. sz. pohárba,
hints a tetejébe fahéjport, szalmaszállal szolgáld fel.
108. sz. Iee ereatn soda.
(Pohár II.)
Fecskendezz a Il. sz. pohárba pár csepp Kirsch–
wasser-t, adj hozzá 1 szelet gyümölcs fagylaltot, töltsd
fel szikvizzel szolgáld fel.
N. B. Tejszínnel vagy tejjel készült fagylaltoknál
ajánlatosabb, ha vagy rumot használunk -
mert, tapasztaltam, hogy Kirschwasser a vízzel készült
fagylaltokkal ellenben a cognac vagy rum, a tejjel ké–
szült f~aylaltokkal keverve, ad kellemesebb izt.
Az Ice cream soda (fagyl.alt és szikv~z) a legel–
terjedtebb hüsítö ital Amerikában, sőt ugyszólván min·
den háztartásban nélkülözhetlen a forró nyári napok
alatt.
109. sz. Ieed eoffee. (ti.ütött kávé.)
(Pohár II.)
Tégy a Il. sz. · pohárba pár darab jeget, töltsd
meg a poharat 8/4 rész hideg kávéval, 1 / 4 r ész tejszín-