203 / 215
-
200
-
svære Tegnebøger, der struttede af større og mindre Sedler, og al
Handel skete pr. kontant. Lige indtil for faa Aar siden blev Købesum
men altid udtrykt i Daler og ikke i Kroner, endnu et Bevis paa Slag
ternes store Konservatisme. Ved Handelen paa Kvægtorvet bruges
hverken Slutsedler eller andre skriftlige Dokumenter, men Handelens
FIRE LAUGSMESTRE AF
»DEN GAMLE SKOLE*.
Personerne er fra venstre: Hans M. Mauritzen, Johannes Petersen,
Jørgen Emil Mauritzen (Fader til Nr. 1) og Ludvig Knudsen.
Afslutning bekræftes med et solidt og rungende Haandklask. Retssager
om Køb og Salg af Kreaturer er saa godt som ukendte indenfor Slag
ternes Kreds, hvor det gamle Ord, at en Mand er en Mand, og et Ord
er et Ord, endnu har fuld Gyldighed.
Gik de søgne Dage med Slid og Slæb i Forretningen, saa var det
Slagterens Stolthed om Søndagen at promenere sit flotte Køretøj, for
spændt med fyrige, smukt holdte Heste, ud ad Strandvejen. Den ældre
Generation vil endnu mindes den høje Gig med den travende Hest og