112 / 312
Husmænd eller Indsiddere, at foretage Opkøb paa Landet og i Købstæderne i store og
smaa Partier, at sælge alle Naturalprodukter af Landbrug, Kreaturhold, Havedyrkning
og Fiskeri, samt alle Slags Skoveffekter og Tørv. Denne Tilladelse omfattede ogsaa Pro
dukter, der havde været Genstand for nogen Bearbejdelse, naar dette ikke laa udenfor
Grænserne af Landbo- og Husflid, og herunder f. Eks. Smør, Ost, Gær, Hør, Hamp, sal
tet og røget Kød, Flæsk og Fisk. Personer, der foretog Opkøb udenfor den Jurisdiktion,
hvori de hørte hjemme, kunde, hvis de var berettiget dertil og for at være i Stand til at
legitimere sig hos Politimesteren, faa udstedt et Bevis herom; saadanne Beviser var kun
gældende i eet Aar fra Udstedelsesdagen. Dette betød et vigtigt Skridt i Retning af Fri
givelse af al Handel med Landbrugsprodukter, og det næste og fuldstændige blev taget
12 Aar senere ved Næringsloven af 29. December 1857, hvorefter den Landboerne givne
Frihed ogsaa tilkom Købstadsbeboere. Samtidig blev Forbudet mod at opkøbe Land
brugsprodukter paa Vej til København (Forprang) ophævet
tilligemed al Torvetvang.
Størst Betydning havde dette straks for Høkerne, der som omtalt hidtil ikke havde
maattet købe paa Torvet før efter et bestemt Klokkeslet (Kl. 10), men det muliggjorde
ogsaa den senere Udvikling paa Omraaderne Frugt, Grøntsager og Fisk m. v. og Indførel
sen af engros Handel paa Torvene.
I Politivedtægten af 18. Januar 1869 findes et Kapitel om Torvehandel, som omtrent
uændret er gældende i Dag, og ifølge hvilket Magistraten (Kommunalbestyrelsen) be
stemmer, hvilke af Byens offentlige Torve, der kan benyttes til Torvehandel, Varernes
Art og Torvetid m. m., og siden har al Torvehandel været fastlagt i de af Magistraten
i Henhold hertil udfærdigede Torveordener.
I Torveorden for København af 10. Marts 1869 fordeltes Handelen saaledes, at der paa
Gammeltorv og Nytorv
maatte sælges fersk, røget og saltet Kød og Flæsk, levende og
slagtede Fjerkreaturer, alle Slags Sædevarer (Ax og Bælg), Kartofler, Smør, Æg, Ost og
alle andre Produkter af Landbruget, hvis Forhandling var Alle og Enhver tilladt, med Und
tagelse af de Varer, som skulde handles paa andre Torve; paa
Højbroplads og even
tue lt tillige Amagertorv
alle Slags Træfrugter og Bær, Blomster, Havevæxter og Grønt
sager, grønne Træer, Buske og Juletræer; paa
Halm torvet
Hø, Halm og anden Slags
Fourage; paa
Ku ltorvet
Tørv, Brænde, Pindebrænde, Trækul og andet indenlandsk Brænd
sel samt Riskoste; paa
Kristianshavns Torv og Vesterbros Torv
samtlige ovenfor nævnte
Varer;
paa Hestetorvet ved Trommesalen
Heste, Hornkvæg, Faar, Svin og andre levende
Kreaturer (undtagen Fjerkræ); paa
F isketorvet
langs med Kanalen ved Gammelstrand og
Højbroplads alle Slags Fisk, Sødyr og vilde Fugle;
Vandkunsten
og
Hauserplads
ud
gjorde Reserveplads.
402