122 / 226
EL CORRENTINO
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:
70 g. de jugo de naranja
60 g. de caña seca
50 g. de vermouth tipo francés
20 g. de refresco de grosella
Batir bien durante 1
1/z
minutos
y
servir en copa cónica.
EL PENOLTIMO
(Proporción para
1
cóctel)
En cartelera de vidrio o recipiente que haga
l.asveces de tal colocar
4
cí
:>
/rozos de hielo picado; luego verter:
SO g. de caña seca
30 g:. de cherry brandy
1
o
g.
de licor de cacao
Re/rescar durante 1 minuto
y
servir en vaso barril completando la
parle superior con crema de leche fresca
r
JO
gotas de licor Kermann
verde.