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ALELUYA
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4
ó
5 trozos
de hielo picado del tamario de una nuez y 1 cucharadita de azúcar
molida; luego verter:
40 g. de jugo de pomelo
30 g. de apricot brandy
80 g. de vermouth tipo francés
50 g. de dry gin
Batir durante 1
1h
minutos y servir en copa cilíndrica agregando 4
ó
5 gotas de cherry brandy.
AMERICA
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter:
120 g. de vermouth tipo francés
20 g. de kirsch
50 g. de dry gin
10 g. de jarabe de granadina
Batir bien durante 1
1h
minutos y servir en copa flauta con una
corteza de limón.
AMISTOSO
En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4
ó
5 trozos de hielo picado; luego verter:
90 g. de caña seca
80 g. de vermouth blanco tipo americano
30 g. de vermouth tipo francés
1 chorrito de Bitter Angostura
Refrescar durante
11h
minutos y servir en vaso cilíndrico.
BELMONT PARK
En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter:
50 g. de coñac
1 chorrito de Bitter Angostura
50 g. de ron blanco
90 g. de vermouth tipo francés
10 gotas de curagao orange
Refrescar durante
11h
minutos y servir en copa cónica.
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