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SE VA •.• SE VA .••
En coctelera de vidrio
0
recipiente que haga las veees de tal colocar
4
ó
5
trozos de hielo picado; luego verter:
30 g. de bitter rojo
50 g. de vino quinado
80
g. de vermouth tipo francés
40 g. de coñac
Refrescar durante
1
1/z
minutos
y
servir en copa cónica con una
corteza de naranja
TA.CUA.REMBÓ (ARTURO DESPOUEY)
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar
4 ó 5
trozos
de
hielo picado; luego verter:
150 g. de vermouth blanéo tipo americano
30 g. de fernet
20 g. de licor de menta blanco
Batir bien durante 1
1h
minutos
y
servir en copa flauta.
TA.RA.RICÓCTEL
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado; luego verter:
20 g. de fernet
150. g. de vermouth blanco tipo americano
30 g. de coñac
Batir bien durante
1
1h
minutos
y
servir en vaso cilíndrico.
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TIJERETA.
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar
4
ó
5
trozos
de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:
90 g. de vermouth tipo francés
70 g. de coñac
20 g. de licor de menta blanco
20 g. de maraschino
.
. .
Batir durante
1
1/z
minutos
y
servir en copa comca.
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