1955 Tragos Magicos by Pinchin

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JAQVE MATE
E11 coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter:
70 g. de vino quinado
50 g. de whisky
30 g. de jerez
SO g. de vermouth blanco tipo americano
Refrescar durante 1 % minutos y servir en copa cilíndrica.
LA TRANQVERA
En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:
4 ó S gotas de Bitter Angostura
4 ó S gotas de bitter orange
120 g. de jerez
70 g. de dry gin
10 g. de cherry brandy
Refrescar durante 1 minuto y servir en vaso barril con uan corteza
de limón.
MARIE-ROSE
E11 coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de
hielo picado; luego verter:
80 g. de vino quinado
50 g. de jugo de pomelo
50 g. de dry gin
20 g. de refresco de grosella
Batir bien durante 1 % minutos y servir en vaso barril.
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