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O'QVI ROM!
En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:
80 g. de jerez
60
g.
de ron
30
g.
de oporto
30
g.
de
cura~ao
rojo
Refrescar durante 1 minuto y servir en vaso cilíndrico.
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1
1
l
PASIONAL
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar
4
ó
5
trozo~
de hielo picado y
1
yema de huevo; luego verter:
100
g.
de vino quinado
30
g. de
cura~ao
orange
40 g. de coñac
Batir durante
2
minutos
y
servir en copa flauta espolvoreando con
un poquito de canela molida.
1
1
PICO ALTO
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar
4
ó
5
trozos
de hielo picado del tamarlo de una nuez; luego verter:
1.50 g. de jerez
30 g. de
cura~ao
orange
20 g. de cherry brandy
Batir durante
1
minuto y servir en copa flauta con media rodaja de
ananá.
]
PORTESVELO
l
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado del tamaño de una nuez y 1 clara de huevo; luego
verter:
80 g. de oporto
20 g. de refresco de grosella
60 g. de aguardiente de Catamarca
Batir durante 2 minutos y servir en vaso cilíndrico con una corteza
de naranja rallada.
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