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LE BARMAN MODERNE
MARI
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
60 °/o Gin.
30 o/o Pemot fils,
10 o/o Grenadine.
Une demi-cuillère à café de soucre en poudre.
Se boit sec ou à l'eau.
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MONTE CARLO
Dans un shaker^ avec deux ou trois morceaux de
glaoe gros comme une noix, mettre :
25 o/o Jus d'orange.
25 o/o Jus de pamplemousse.
30 o/o Grand Marnier.
20 o/" Gin.
5 gouttes de sirop de grenadine,
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MATIN BLEU
Dans un verre à_mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
10 °/o Prunelle verte.
40 o/o Gin.
30 o/° Marasquin.
20 o/o Sirop d'orgeat.
Le bord du verre givré.
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