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LE BARMAN MODERNE
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7''/
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Son père sain de corps et d'esprit
De lui en fit un gentil baby.
Mais seul ne pouvant s'en occuper
Paul comme parrain fut sollicité :
« Veux-tu comme filleul celui-là ? »
Et Paul, véritable gentleman, accepta.
En grande pompe l'enfant cocktail fut baptisé
Et vu ses qualités « Fend la Bise » il fut prénommé.
FEND LA BISE
Dans un verre à mélange avec
deux ou trois morceaux de glace
gros comme une noix, mettre :
30 °l° Gin.
30 o/o Rhum.
25 °/° Whisky.
15 Vieille Cure.
Goûtez-le et comme moi vous l'adopterez. Ce « Fend
la Bise » dû à mon ami René me donne tous les
p. Bonnet.
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FRAISE AU CHAMPAGNE « RENE »
Dans une coupe plate à Champagne de quatorze
centilitres, mettre
Environ 12 fraises, une cuillère de sucre en poudre
1/2 centilitre Cherry.
1/2 centilitre Triple Sec.
Remplir avec du Champagne brut « Moet et Chan-
don ».
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