35 / 72
VELKOMMEN: Hovmester Maren
Stene tar imot de første gjestene til
elevrestauranten Gusto på Steinkjer
videregående skole.
TENNER LYS: Malene
Hellem er en av servitørene
på elevrestauranten UB
Gusto.
OPPGJØRETS TIME: Elevene Nina Ørstrand (f.v.),
Marianne Sandseter, Malene Hellem og Maren Stene
sjekker at alt er i orden med betalingsterminalen.
FULL KONTROLL: Amalie Nordgård
fungerer som kjøkkensjef og daglig
leder i elevrestauranten. Hun sier
hun har full kontroll selv om det er
mye å holde styr på.
YRKE
4 • 2016 / 60. årgang
35