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LE PAYS DU COGNAC
Au Sud et
à
l'Ouest, le tertiaire recouvre de grandes surfaces. Les
sols qui en dérivent sont exclusivement argilo-siliceux. Ce sont des sables
fins, légers, très perméables et de culture facile, mais pauvres en matières
fertilisantes.
TERRES SABL01V1VEUSES
Composition physique et chùnique
Cailloux el gra1
1
iers
Terre .fine
Sable grossier· siliceux
Sable calcaire
Ai·o·i!e
0
A;;ote
Acide phosphorique
Potasse
Chaux
La Yigne
y
reste faible.
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Si la proportion d 'argile augmente, le sol deYient silico-argileux,
peu perméable, 1nais n'absorbant qu'une très petite quantité d'eau et se
desséchant très vite; il est alors co1npact, dur, in1pénétrable aux racines et
aux instrun1ents de culture. Dans la Charente-Inférieure notamment, les sols
de cette nature sont occupés par la vigne, qui n 'y a jamais pris une Yégétation
exubérante. Ils doivent être cultivés au« bon n1oment », c'est-à-dire sitôt après
les pluies; on les appelle dans le pays
terres battises.
Dès que la proportion de citnent devient assez forte pour n1ain–
tenir les grains de sable isolés les uns des autres, la terre est plus franche et
1neilleure. Elle est rougeâtre le plus souvent, par suite d'une haute teneur en
oxyde de fer; de culture facile, perméable aux racines, elle conYient très bien
à
toutes les variétés de vigne.
TERRE SILICO-ARGILEUSE
C
01nposition physique et chi1nique
Cailloux et graviers
T e1·1·e .fine
Sable grossier siliceux
Sable
fin
siliceux
Sable calcaire
Argile
A-tole
Acide phosphorique
Potasse
Chaux
3,40
96,40
48,06
37,62
0,92
10,48
0,056
0,069
o,
190
0,478