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LE
PAYS
DU
COGNAC
6r
Fendillé, comn1e sur les côteaux, il convient mieux
à
la vigne que lorsqu 'il est
constitué par des bancs peu épais mais con1pacts comme dans la plaine. Sa
.
.
,
.
compos1t1on est neanmo1ns assez constante.
Dans la région des
terres de Champagne
plus spécialen1ent
consacrées
à
la vigne, la craie supérieure est surmontée, en quelques endroits,
Vignoble de
~1.
Léon Croizet.
à
Sain t-Même, canton de Segonzac (Charente)
notamment aux so n11nets des 1nan1elons et sur les pentes E. et S.-E., de dépùts
tertiaires, qui consistent en sables grossiers, en graviers ou encore en argiles
de toutes teintes: Yertes, grises, rougeâtres. En couche épaisse, ils conYiennent
bien
à
la vigne, bien que jusqu'ici ils aient été occupés par des bois. En couche
mince , ils se mélangent
à
la terre crayeuse et en modifient notable111ent la
nature. Leur présence est indiquée par des cailloux roulés de quartz plus ou
n1oins pur , par des pierres calcaires rongées et trouées , dites
pierres cornues,
par la couleur de la terre arable, qui est netten1ent verdâtre. Ils sont beaucoup
plus nombreux qu 'on ne le croit; et p$).rtout où ils existent la reconstitution
ne présente aucune d ifficulté . Il est donc important de les signaler; quelques–
uns sont ind iqués sur la carte géologique; les autres, 1noins importants,
présentent des caractères pern1ettant de les retrouver facilement .