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LE PAYS DU
COGNAC
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près de la surface, et par suite très faYorable
à
la Yégétation. Leurs produits
n'ont p::is les n1ê1ncs qualités que c.eux des sols calcaires, 111ais cela tient
peut-être n1oins
à
la nature du sol qu'au voisinage de la n1er.
En résun1é, toutes les di\'erses natures de sol qui existent dans
les Charentes sont plus ou 1noins cultivées en Yignes. Les
groies
et les
terres
Vignoble de Jl·l. Dupuy, sénateur, au Gibaud, près J'll ontg uyon Charcntc-1 nféri eure)
de Cha111pag11e
ont sans doute porté les pren1iers ,-ignobles, mais les autres
formations n'ont pas tardé
à
être utilisées, par suite de l'extension conlinuede
la culture de la Yigne. Actuelle1nent, pour les raisons que l'on sait, on utilise
de plus en plus les terres qui étaient autrefois en forêts; si bien que le Yignoble
Charentais COU\ï·e ou a couYCrt une surface de plus de 300,000
hectare~,
qui ont produit pendant les années d 'abondance jusqu·à huit millions d'hec–
tolitres de Yin.