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LE PAYS DU COGNAC
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agréable; et il serait aussi non1mé en quelques points
Sole, Chalosse,
éYiden1-
n1ent par erreur.
En Vendée, dans Je Nantais, en Anjou, et dans tous les
vignobles du
N.-0.,
elle est cu ltivée sous Je non1 de
gros plant .
Ce nom indique
lort bien les qualités et les défauts du cépage : une production plus grande q
uc
celle des autres Yariétés et surtout la médiocre qualité de son raisin et de son
.
vin.
Pour Stotz, qui n'a d"ailleurs formé son opinion que d'après les
ouYrages publiés sur la Yigne, la folle blanche serait identique au
Petit
Vignoble de M. Lajeunie,
a
Chalais, arrondissement de Barbezieux (CbarentcJ.
1\lz'elle11x
des bords du Rhin et
à
l'Ortlieber
du \Vurten1berg . Ces deux ,-ignes
sont très différentes. Sans entrer dans le détail de tous les caractères qui les
distinguent, je rappellerai seulen1ent que la Folle blanche a un raisin qui
n'est pas n1ielleuxdu tout, qui est même tout le contraire d'un raisin niielleux,
qu'elle est de maturité plutôt tardive, au moins pour les vignobles du Rhin et
de l'Allemagne. Ses caractères que je donne ci-dessous pern1ett ron t , je pense,
de la d istinguer faci lement des autres variétés.
Caractères .
-
Feuille cotonneuse-pubescente, 3
à
5 lobes simes
latéraux supérieurs assez profonds, inférieurs
à
peine n1arqués, pétiolaire
fenné;
à
dents bien marquées et arrondies; bullée, vert foncé, terne; nervures
vert pâle, pétiole vert pubescent .