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RICETTE V
ARI E
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1
bicchiere a liquori di Curacao
.
1
bicchiere a liquori di succo di (li–
mone o arancio.
Riempite di champagne rimescolando c_on
1 cucchiaio a soda. Ornate con 2 fettine
d'arancio e 1 fettina di limone e servite con
pagl'k.
Prairie Oyster
In un calice a liquori:
i
bicchiere a liquori di Cognac
i
cucchiaino d'aceto Tarragon
i
tuorlo d'uovo fresco .
.
Un po' di W orcestershire. sa_nce u_n piz–
zico di Caienne ed un pizzico di sale,
2 o 3 goccie d'Angostura . Servite. Bisogna
bere d'un fiato, senza mescolare.
Port Negus
bt
un bicchiere a grog:
i
cucchiaino di zucchero in polvere
1
bicchiere a marsala di vino di Porto
rosso
t
bicchiere a liquori di Curacao rosso.
Spiccate con 3 chiodi
~i
garofano,
1l~
fettina di limone
e~
ag_giungete al resto,
riempite quindi
il
bicchiere con_
acq~
bol–
lente e servite con una grattuggiata di noce
moscata.
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